Kawa po turecku jest niezwykle przyjemną alternatywą względem nowoczesnych rozwiązań w dziedzinie parzenia kawy. Do je przygotowania najlepszy jest mosiężnym tygielek. Wsypujemy do niego odpowiednią ilość cukru oraz solidnie zmielonej kawy. Całość należy zalać niewielką ilością wody oraz podgrzewać, ale bez doprowadzania do wrzenia (wówczas ucierpiałby aromat kawy).

Kiedy zauważamy, że kawa „dochodzi”, należy odstawić ją na bok, odczekać moment i ponownie podgrzewać. Czynność warto powtórzyć do trzech razy. Idealną kawą do tej formy przygotowywania naparu jest Etiopska Dijmmah, dziko rosnąca arabika o delikatnie winno- owocowej nucie.

Tradycyjnie kawę parzy się z niewielkim dodatkiem przyprawy kardamonu, który wypełnia i wzbogaca walory kawy. Niektórzy preferują stosowanie cynamonu, bądź imbiru. Nie należy mylić kawy po turecku z „polską wersją kawy po turecku”, która polega na zalaniu zmielonej kawy wrzątkiem.